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背簍人家人一如既往力爭在“關注生活，關注快樂，關注下一代的健康與成長！”
的經營理念下，
力爭把背簍人家打造成“特色湘土菜餐飲連鎖品牌”和“民族餐飲的名片”。
懷化市背簍人家餐飲連鎖管理有限公司為中央電視臺《對話》等200多家媒體采訪報道過的全國優(yōu)秀農民工、湖南省勞模、鶴城區(qū)“誠實守信”道德模范張松及其兄弟創(chuàng)建，擁有商標、專利、版權等多項自主知識產權，為國家特許經營備案企業(yè)（特許號：0431201011200002）。
背簍人家以湘西、鄉(xiāng)村、鄉(xiāng)土、環(huán)保、健康、舒適為裝修定位，體現(xiàn)出了湘西鄉(xiāng)村鄉(xiāng)土的風格，體現(xiàn)出湘西的神秘和風情。裝飾用鄉(xiāng)村人生活生產中使用的生活用品和生產用具、五谷莊稼、具有典型特征的湘西藝術品和手工藝品等，表現(xiàn)湘西人生活生產場景。
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